Bio Wagyu - Rinderzucht auf Gut Heimkreit
World´s most exclusive beef is now available!
Seit einigen Jahren erfreut sich das Fleisch der japanischen Wagyu-Rinder, auch "Kobe - Style Beef" genannt, zunehmender Beliebtheit. Internationale Top-Küchenchefs und Gourmets haben dieses Fleisch kennengelernt und bezeichnen es als das zarteste, saftigste und geschmackvollste Fleisch der Welt.
Wagyu Fleisch, einst eine Exklusivität, die ausschließlich für den japanischen Kaiser bestimmt war, wird seit 1996 auch in Europa gezüchtet, dabei werden japanische Vorschriften streng eingehalten.
Dieses Top-Fleisch ist eine kulinarische Delikatesse, vor allem wegen seines hohen Grades an Fettmarmorierung, welche das Fleisch besonders geschmacksintensiv macht - zugleich ist es sehr gesund. Denn das Fett in dem Wagyu Fleisch, das bereits bei Zimmertemperatur zu schmelzen beginnt, ist reich an ungesättigten Fettsäuren.
Nun können Sie sich selbst davon überzeugen, was für ein sensationelles Geschmackserlebnis es ist, das Wagyu Fleisch zu essen: Es wird Ihre Vorstellungen übertreffen!
Kulap, VNP, B20
Nächster Fleischverkauf:
Am 13., 14. und 15. Dezember 2024
10 - 17 Uhr
Oder nach telefonischer Vereinbarung unter:
08041-74529
Unser Fleisch reift 4 Wochen im Dry Age Verfahren.
Kühl- und Verkaufsraum mit Technik
Fleischrinderjournal 3/2018
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Unsere Wagyu-KUH YALA ist die Beste!
Das Fleischrinderjournal als offizielles Organ des Bundesverbandes Rind und Schwein e.V. hat unsere Kuh Yala zur besten Wagyu-Kuh in Deutschland für das Jahr 2018 gekürt. (ohne RZW).